• 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
• ½ κούπα πελτέ τομάτας
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας Soya sauce
• 2 κουταλιές σούπας μέλι
• 1/3 της κούπας ξύδι
• ½ κούπα ελαιόλαδο
• Tabasco
• Αλάτι
• Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
* Η συνταγή είναι μια ευγενική προσφορά του σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και του περιοδικού Gourmet