Αρκετά Εύκολη συνταγή

    Για 4 άτομα

 Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σάλτσα:

1 Κόβουμε τις ντομάτες στα δύο, αφαιρούμε τα σπόρια, έπειτα τις

ψιλοκόβουμε.

2 Πλένουμε το μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε, στύβουμε το λεμόνι και

ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι.

3 Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το

ελαιόλαδο και το αλάτι.

Για το ψάρι:

1 Ζεσταίνουμε το πλατό της ψησταριάς.

2 Στεγνώνουμε το ψάρι με χαρτί κουζίνας, ραντίζουμε με ελαιόλαδο.

3 Τοποθετούμε το ψάρι στο πλατό για 7-8 λεπτά την κάθε πλευρά.

4 Το περιχύνουμε με τη σάλτσα.