800 γρ. μοσχάρι (κόντρα ή
φιλέτο)
1 κόκκινο κρεμμύδι
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
4 - 6 λευκά μανιτάρια
100 ml ελαιόλαδο
αλάτι
κόκκινο πιπέρι
Η συμβουλή του σεφ
Ζεσταίνουμε την ψησταριά.
Αλατίζουμε τα σουβλάκια
Τοποθετούμε τα σουβλάκια στην ψησταριά για 2-3 λεπτά κάθε πλευρά